研究表明，混合咖啡和抗生素可能是一個壞主意

根據一項分析反應的新研究，每天喝一杯咖啡可能會削弱某些抗生素治療的效果大腸桿菌細菌到咖啡因。

該研究背后的國際研究團隊研究了 94 種不同的化學物質以及它們是如何變化的大腸桿菌：具體來說，他們如何改變控制進出細菌細胞的系統。

大約三分之一的測試物質被證明會干擾與管理進出細胞的交通相關的基因活性。但咖啡因是最突出的。這導致了大腸桿菌吸收較低水平的抗生素，包括環(huán)丙沙星.

“我們的數據表明，有幾種物質可以微妙但系統地影響細菌的基因調控，”說微生物學家克里斯托夫·賓斯菲爾德，來自德國維爾茨堡大學。

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這是對所謂的低水平抗生素耐藥性的持續(xù)研究的一部分。不成熟的那種，細菌適應直接抵抗靶向治療，但更微妙的影響是由基因運作方式的變化以及這些細菌對環(huán)境的反應方式引發(fā)的。

我們已經知道細菌，例如大腸桿菌使用這些自適應響應以最大限度地提高他們在他們所處的任何環(huán)境中的生存機會。未知的是正在使用的精確生物學機制，它可以告訴科學家更多關于細菌病原體如何存活以及我們如何擊敗它們的信息。

分析表明，一種名為 Rob 的特殊蛋白質在控制進出細菌細胞的物質方面發(fā)揮的作用比之前想象的要大。它參與了研究人員發(fā)現的所有變化的大約三分之一，包括那些由引入咖啡因引發(fā)的變化。

“咖啡因會引發(fā)一系列事件，從基因調節(jié)劑 Rob 開始，最終導致幾種轉運蛋白的變化大腸桿菌——這反過來又導致環(huán)丙沙星等抗生素的吸收減少。說來自德國圖賓根大學的生物工程師 Ana Rita Brochado。

值得注意的是，這項研究是基于在實驗室進行的測試：尚不完全清楚這在實際人類中如何起作用，或者你喝了多少咖啡其實要喝酒對抗生素反應產生顯著影響，但這是未來的研究可以研究的事情。

研究人員的另一個發(fā)現是，在腸道沙門氏菌 Salmonella enterica，另一種與大腸桿菌.這種反應似乎只適用于某些種類的細菌。

有幾種方法可以推進研究，以更準確地了解我們在這里處理的內容，但更好地了解這種低水平抗生素耐藥性對于制定治療方法至關重要盡可能有效.

“基于這些發(fā)現，我們預見到在繪制不同細菌之間轉運功能的關鍵決定因素方面是一項具有挑戰(zhàn)性但不可避免的重要任務，”寫研究人員在他們發(fā)表的論文中。

該研究已發(fā)表在公共科學圖書館生物學.

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