有證據(jù)表明，吃酸奶可以降低患腸癌的風險

緊隨令人印象深刻的研究發(fā)現(xiàn)之后，一杯牛奶是有利于降低癌癥風險另一個最近的研究強調(diào)了食用酸奶在降低某些類型風險方面的潛在好處癌癥– 尤其是結(jié)直腸癌。

全球 55 歲以下人群中的新結(jié)直腸癌病例數(shù)量翻了一番近年來、診斷增加增長了近 20%。作為一名腫瘤顧問醫(yī)生，許多人問我如何降低他們的風險。

這新出現(xiàn)的證據(jù)表明定期食用酸奶可能通過改變腸道微生物組，即生活在腸道中的天然細菌。

腸道微生物組在整體健康中起著至關(guān)重要的作用，影響消化、免疫功能甚至癌癥風險。腸道細菌可以存活里面癌癥本身，一般來說，這些細菌的健康平衡被認為對于維持強大的免疫系統(tǒng)以及預防炎癥，這可能有助于癌癥發(fā)展.

YOGHURT 含有有益細菌的活培養(yǎng)物，例如保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，這有助于保持這種平衡。

研究發(fā)現(xiàn)，每周食用兩份或更多份酸奶與特定類型的侵襲性結(jié)直腸癌的風險較低有關(guān)，這種癌癥發(fā)生在結(jié)腸右側(cè)，與左側(cè)癌癥相比，生存結(jié)果較差。

該研究分析了幾十年來跟蹤的超過 150,000 名參與者的數(shù)據(jù)，表明長期食用酸奶可能會以以下方式改變腸道微生物組保護對抗某些癌癥。

研究人員每兩年對參與者的酸奶攝入量進行一次調(diào)查，并測量了雙歧桿菌(酸奶中的一種細菌）在樣本中 3,079 名被診斷患有結(jié)直腸癌的人的腫瘤組織中。

雖然酸奶并沒有直接降低患所有類型結(jié)直腸癌的風險，但每周吃兩份或更多份酸奶的人患上癌癥的風險較低"雙歧桿菌-陽性近端結(jié)腸癌”，一種發(fā)生在結(jié)腸右側(cè)的結(jié)直腸癌，是存活率最低的癌癥之一。這項新工作還驗證并建立在以前的研究顯示類似的發(fā)現(xiàn)。

已經(jīng)提出了幾種機制來解釋酸奶如何降低癌癥風險。一密鑰機制是腸道的調(diào)節(jié)微生物組.

酸奶的益生菌可以潛在地增強腸道細菌的多樣性和平衡減少炎癥和致癌化學物質(zhì)的水平（致癌物質(zhì)).

此外，酸奶可能對結(jié)腸內(nèi)壁細胞（稱為黏膜，這可能有助于預防癌癥的發(fā)展。改善腸道屏障功能是另一種潛在的機制，因為酸奶可能會減少腸道通透性，這與癌癥風險增加有關(guān)。