保鮮與加工

《保鮮與加工》是全國唯一以農產品保鮮與加工為主要內容的技術類科技期刊，綜合因子為：0.738，期刊級別為：國家級期刊。保鮮與加工主要報道農產品采后保鮮與加工學科的學術研究與發(fā)展動向，推進農產品保鮮與加工領域的學術交流與創(chuàng)新，傳播農產品保鮮與加工的新理論。

主管單位：天津市農業(yè)科學院
主辦單位：國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）
國際刊號：1009-6221
國內刊號：12-1330/S

期刊級別：北大核心期刊, 統計源期刊
發(fā)行周期：雙月刊
創(chuàng)刊時間：2000
審稿時間：1-3個月

保鮮與加工期刊介紹

《保鮮與加工》（雙月刊）創(chuàng)刊于2000年，是由國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）主辦的全國唯一以農產品保鮮與加工為主要內容的技術類科技期刊。

《保鮮與加工》本刊辦刊宗旨報道農產品采后保鮮與加工學科的學術研究與發(fā)展動向，推進農產品保鮮與加工領域的學術交流與創(chuàng)新，傳播農產品保鮮與加工的新理論，推廣新技術和新產品，促進我國農產品保鮮與加工科技成果的轉換，推動農產品保鮮與加工行業(yè)的技術進步。適合于從事相關研究開發(fā)的科技人員，農業(yè)技術推廣人員，農業(yè)行政管理干部、企業(yè)管理和技術人員、農業(yè)大專院校師生及廣大從事保鮮與加工研究和開發(fā)的業(yè)內人士參閱。

《保鮮與加工》地址：天津市西青區(qū)津靜公路17公里處;國家產品保鮮工程技術研究中心。

商標注冊